Стандарты на питьевую воду

Материалы о воде / Вода, которую мы пьем / Питьевая вода / Стандарты на питьевую воду

Страница 3

Однако напомню, что кроме среднестатистического человека, взрослого и относительно здорового, на планете живут дети, старики и больные люди. Они составляют почти половину населения. Эти категории наиболее уязвимы, а влияние вредных веществ на них наименее изучено. Собственно, такие исследования нужно проводить сотню лет в четырех-пяти поколениях и в разных странах, и тогда, быть может, выяснится, как влияет тот или иной вредоносный фактор на продолжительность жизни и какие вызовет заболевания. Можно считать, что в двадцатом столетии мы лишь приступили к этой гигантской работе.

Теперь на основании вышеизложенного мы можем дать более или менее внятное определение питьевой воде высокого качества:

– это вода с соответствующими органолептическими показателями – прозрачная, без запаха и с приятным вкусом;

– это вода с pH = 7–7,5 и жесткостью не выше 7 ммоль/л;

– это вода, в которой суммарное количество полезных минералов не более 1 г/л;

– это вода, в которой вредные химические примеси либо составляют десятые-сотые доли их ПДК, либо вообще отсутствуют (то есть их концентрации настолько малы, что лежат за гранью возможностей современных аналитических методов);

– это вода, в которой практически нет болезнетворных бактерий и вирусов (то есть опять же их концентрации так малы, что лежат за гранью возможностей аналитических методов).